Диета при гипертиреозе щитовидной железы

Диета при гипертиреозе как один из компонентов комплексного лечения, назначаемого эндокринологом, очень важна. Она не только сбалансирует энергетический уровень, но и поможет нивелировать некоторые побочные действия лекарственных препаратов.

Эндокринологический синдром, возникающий в результате патологии щитовидной железы и чрезмерном выделении ею тиреодных гормонов (тироксина и трийодтиронина), называют гипертиреозом (или же тиреотоксикизом).

Из-за их высокого содержания в крови организм подвергается практически разрушительному воздействию: ускоряются все обменные процессы, что постепенно приводит к нарушению деятельности многих жизненно важных органов, а порой и целых систем.

Принципы питания

Прежде всего, нужно помнить о том, что в начале лечения организм ослаблен и истощен болезнью. Ему необходимо восстановиться, а грамотно подобранная диета поможет в этом. Но затем, характерное для гипертиреоза снижение веса, происходящее из-за повышенной активности обменных процессов, постепенно замедляется.

Организм приходит в норму и ему становится необходим разумный, сбалансировано подобранный набор питательных веществ, витаминов и микроэлементов, который поможет полноценно пополнить потери, произошедшие в процессе болезни, но при этом не даст здоровому набору веса превратиться в проблему.

Исходя из этого, диета при гипертиреозе щитовидной железы основана на следующих принципах:

1. Поначалу общий суточный каллораж питания должен превышать обычный на 20-25% и находиться в пределах 3000 ккал.
2. Особенно важно употреблять белок. Его норма колеблется в пределах 100-120 гр. с учетом, что 50-60 гр. из них должны приходиться на животный белок.
3. Жиры рекомендуются в количестве 100-110 гр., из которых около четверти должны быть растительными.
4. Углеводы – около 400 гр. (из них лишь 100 гр. в виде простых углеводов).
5. Количество поваренной соли следует ограничить 9-10 гр. в сутки.
6. Питание должно быть дробным, разделенным на 5-6 приемов через равные промежутки времени.
7. Блюда рекомендуется запаривать, запекать или отваривать, при этом добавляя масла только в уже приготовленную пищу.
8. Ежедневно следует выпивать около 1,5-2 л. жидкости, не осложненной добавками в виде сахара или соли.
9. Параллельно с диетой необходимо поддержать организм различными витаминно-минеральными комплексами.

Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов с гипертиреозом. Диета должна быть сбалансированной и включать достаточное количество калорий, чтобы компенсировать повышенный метаболизм. Специалисты рекомендуют увеличивать потребление белков, что способствует поддержанию мышечной массы. Важно также включать в рацион продукты, богатые кальцием и витамином D, поскольку гипертиреоз может негативно сказываться на состоянии костей.

Кроме того, врачи советуют ограничить потребление йода, так как его избыток может усугубить симптомы заболевания. Употребление свежих овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов поможет улучшить общее состояние здоровья. Важно избегать кофеина и алкоголя, которые могут усиливать тревожность и бессонницу. Каждый пациент уникален, поэтому рекомендуется индивидуальный подход к составлению диеты с учетом всех особенностей организма.

Гипертиреоз: обратите внимание на питание

Оптимальное питание

Соблюдая диету при гипертиреозе за основу рациона лучше взять следующее:

• любые обезжиренные сорта птицы, пресноводной рыбы или мяса;
• хлеб и хлебобулочную продукцию (предпочтительней из обдирной муки или со злаками);
• различные супы, при условии, что они приготовлены не на крепком бульоне;
• субпродукты;
• колбасные изделия (с ограничением копченых);
• яйца;
• растительное и сливочное масла;
• молочные продукты (с преобладанием кисломолочных);
• все виды круп и макаронные изделия;
• бобовые (стоит лишь учесть, что их стоит разваривать до состояния пюре);
• фрукты и ягоды;
• самые разные овощи;
• мёд и прочие натуральные сладости (желе, джемы и повидло с преобладанием фруктозы);
• натуральные соки;
• чай и кофе (какао) в умеренном количестве.

Меню

Ориентировочные меню при гипертиреозе щитовидной железы:

Диета при гипертиреозе щитовидной железы вызывает много обсуждений среди пациентов и специалистов. Многие отмечают, что правильное питание может значительно облегчить симптомы заболевания. Врачи рекомендуют включать в рацион продукты, богатые белком, такие как рыба, курица и бобовые, чтобы поддерживать уровень энергии. Также важно употреблять достаточное количество калорий, так как гипертиреоз может приводить к потере веса.

Некоторые пациенты делятся опытом, что исключение из рациона кофеина и продуктов с высоким содержанием йода помогает снизить симптомы. Однако мнения расходятся: кто-то считает, что строгие ограничения не всегда оправданы и важно слушать свой организм. В целом, многие согласны, что сбалансированное питание, богатое витаминами и минералами, играет ключевую роль в управлении состоянием и улучшении качества жизни.

Питание (диета) при Гипотиреозе как часть Лечения. Калорийность… /// Доктор Ушаков

Вариант №1

Завтрак: овсяная (или любая другая каша), ягодный салат.

Второй завтрак: сэндвич с ветчиной, овощной сок.

Обед: куриный суп, тушеное мясо с гарниром из макарон, компот из сухофруктов.

Полдник: несколько хлебцов из цельного зерна, напиток из заваренного шиповника.

Ужин: филе судака с цветной капустой (брокколи).

Второй ужин: натуральный йогурт.

Вариант №2

Завтрак: омлет с наполнителем, тост с нежирной бужениной, некрепкий кофе.

Второй завтрак: яблоко (или же банан, груша, персик)

Обед: уха, паровая котлета из курицы с гарниром из картофельного пюре, фруктовый сок.

Полдник: творог с курагой, горсть сухих крекеров.

Ужин: мясной рулет с гарниром из ячневой крупы со сливочным маслом, овощной салат.

Второй ужин: томатный сок.

Гипотиреоз и гипертиреоз? Вам противопоказан глютен❌

Вариант №3

Завтрак: сырники, сметана, фруктовый сок.

Второй завтрак: мюсли с сухофруктами, залитые кефиром.

Обед: борщ, куриная грудка в сливочно-сырном соусе с гарниром из свежих овощей.

Полдник: овощной сок с отрубной булочкой.

Ужин: шницель из нежирной свинины с гарниром из тушеных кабачков или баклажанов.

Второй ужин: теплое молоко с медом.

Конечно нужно учесть, что приведенные варианты – это всего лишь примерное наполнение рациона. Но, зная и понимая принципы построения меню, все остальное зависит лишь от индивидуальных возможностей и личной фантазии.

Что можно есть

Морепродукты, морскую рыбу и морскую капусту при гипертиреозе есть можно. Однако не стоит употреблять эти продукты в огромных количествах из-за повышенного содержания в них йода, поскольку организм уже получает его более чем достаточно в назначенных лекарственных препаратах.

Аккуратно и понемногу нужно есть то, что может вызвать брожение кишечника. Это относится к: 

• сливе, белокочанной капусте, винограду,
• чесноку, пшену и перловке, щавелю, абрикосам,
• редису и редьке, консерватам и солениям,
• а также сильногазированным напиткам.

Их потребление возможно лишь при одном условии: организм не должен испытывать ни малейшего дискомфорта, переваривая полученное.

С осторожностью употреблять грибы.

Что нельзя есть

Категорически исключаются: алкоголь, соленое и копченое сало, жирное мясо и жирные части птиц, тугоплавкий животный жир (говяжий и бараний), крепкие бульоны, кондитерские изделия с масляными кремами, крепкий чай и кофе, шоколад, специи.

Если же случится так, что в процессе лечения планка набранного веса окажется взятой, а набор будет продолжаться, то следует уменьшить общую калорийность рациона за счет жиров и углеводов, параллельно подключив с разрешения врача комплекс физических упражнений.

Соблюдать диету при гипертиреозе для похудения не так сложно, как может показаться поначалу. Тем более что, придерживаясь принципов правильного и сбалансированного питания, можно заботиться о здоровье и о красоте одновременно.

Вопрос-ответ

Какие продукты следует избегать при гипертиреозе?

При гипертиреозе рекомендуется ограничить потребление продуктов, богатых йодом, таких как морепродукты, водоросли и некоторые молочные продукты. Также стоит избегать кофеина и высококалорийной пищи, чтобы предотвратить избыточный вес и поддерживать уровень энергии.

Какой режим питания лучше всего подходит для людей с гипертиреозом?

Людям с гипертиреозом рекомендуется придерживаться дробного питания, то есть есть небольшими порциями 5-6 раз в день. Это поможет поддерживать уровень сахара в крови стабильным и предотвратит резкие колебания энергии. Важно включать в рацион много овощей, фруктов, нежирного белка и сложных углеводов.

Как диета может повлиять на симптомы гипертиреоза?

Правильное питание может помочь снизить симптомы гипертиреоза, такие как потеря веса, нервозность и повышенная потливость. Сбалансированная диета, богатая витаминами и минералами, может поддерживать общее состояние здоровья и улучшать качество жизни, а также способствовать нормализации обмена веществ.

Советы

СОВЕТ №1

Следите за потреблением йода. При гипертиреозе важно контролировать уровень йода в рационе, так как его избыток может усугубить состояние. Избегайте продуктов с высоким содержанием йода, таких как морепродукты и йодированная соль, если это рекомендовано вашим врачом.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление калорий. Из-за ускоренного обмена веществ при гипертиреозе организму требуется больше энергии. Включите в рацион калорийные, но полезные продукты, такие как орехи, авокадо и оливковое масло, чтобы поддерживать уровень энергии.

СОВЕТ №3

Сосредоточьтесь на белках. Белки помогают поддерживать мышечную массу и общее состояние здоровья. Включайте в рацион нежирные источники белка, такие как курица, рыба, бобовые и молочные продукты, чтобы обеспечить организм необходимыми аминокислотами.

СОВЕТ №4

Избегайте стимуляторов. Ограничьте потребление кофеина и других стимуляторов, так как они могут усугубить симптомы гипертиреоза, такие как тревожность и бессонница. Вместо этого выбирайте травяные чаи или воду для поддержания гидратации.